Lila Zimmerman

植物がもつ癒やしの力と、それが日々のウェルネスに果たす役割を伝えることに情熱を注いでいます。大学1年目に、食べ物を「恐れるもの」ではなく「エネルギー源」として捉えるようになり、その意識の変化が、彼女の個人的にも仕事面でも大きな道筋となりました。摂食の乱れや不健康な食習慣、テイクアウトのピザが身近にある大学生活の中で、より意識的で自分を支える方法として栄養に目を向けました。

サンディエゴ大学でコミュニケーション学を専攻し、学び、SNSでの発信、そして植物性の栄養に関する知識を組み合わせながら、心を込めた食の選択を促しています。食事とライフスタイルの変化を通して回復の道を歩む人々を支え、バランスと意図を大切にする視点を届けています。また、地元の食材を使ってヴィーガン料理を提供するサンディエゴの小さなポップアップイベントサービス「Blissful Gatherings」も運営し、地域に新鮮で思いやりのある食体験を生み出しています。